辐照食品的七大优点
文章栏目：信息动态    加入时间：2017/7/31 16:29:27    点击数：835

Q：什么是食品辐照

A：食品辐照，亦称“食品照射”或“电离辐射灭菌”，指将食物暴露在有利辐射下，食品辐照过程可以灭除食物上的微生物、细菌、病毒或微小虫类。其他的应用还有抑制发芽、延缓果实成熟、促进果汁生产和增进再水合等。此灭菌原理是以电磁波辐射的能量破坏生物体种的DNA结构，使得微生物无法再继续繁殖，同时也能造成植物胚芽停止生长分化。